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Rouremar, empresa familiar y producto de alta calidad

Rouremar, empresa familiar y producto de alta calidad

Isabel Cester, gerente de la empresa Rouremar nos atiende y contesta a todas las preguntas que se nos ocurren para conocer más y mejor esta empresa que empezó con un abuelo emprendedor,  siguió con un padre capaz de convertir una pequeña actividad en una empresa,  y que sigue ahora con  la tercera generación, la de los jóvenes que aprendieron desde pequeños las claves del negocio y que la están haciendo crecer aún en tiempos de crisis.

Empecemos por el principio con un poco de historia, porque ya hace 40 años que trabajáis en el sector,  pero tú eres joven ….

  •  ¿Cómo llegásteis a esta especialidad y por qué? ¿A qué os dedicáis en la empresa?

Somos una fábrica de semiconserva de pescado, más concretamente elaboramos anchoas en aceite y boquerones en vinagre. Y a esta especialidad  llegamos gracias a mi abuelo paterno que ya hace 40 años repartía boquerones en vinagre en vasijas de barro por los bares de Viladecans y también también tenía negocio de pescadería al detall aquí en Viladecans .

Les persones, el equipo humano de la empresa.

  • ¿Sigue siendo un negocio familiar?¿Cuántos trabajadores componen la plantilla?¿Habéis incorporado recientemente a alguien? 

Sí, Rouremar sigue siendo una empresa familiar y está regida por la familia Cester-Martí. Actualmente tenemos un equipo de 26 personas, de las cuales 4 se han incorporado este año pasado, una de ellas a la parte administrativa.

Tenemos en gran estima nuestro equipo humano; piensa que nuestro producto es artesanal,  se elabora siguiendo un proceso de producción estricto que exige atención y experiencia, y somos conscientes de que la alta calidad de nuestros productos se basa en dos rasgos fundamentales que son habilidades personales de nuestro equipo: la capacidad y el conocimiento para elegir la materia prima idónea, y el proceso cuidadoso de limpiado a mano de esta materia prima.

  Vuestros clientes….. Llegir més

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