Centre de promoció econòmica i serveis a les empreses

Posts Tagged ‘Gremi d’Hostaleria de Viladecans’

El Sector Agroalimentari de Viladecans protagonista del mes de maig

El Sector Agroalimentari de Viladecans protagonista del mes de maig

Ahir a Can Calderon va tenir lloc la roda de premsa de presentació de les activitats que el sector agroalimentari desenvoluparà al llarg del mes de maig a Viladecans. Van  protagonitzar la roda de premsa  Domingo Morilla, xef del restaurant Cal Mingo i president del Gremi d’Hostaleria de Viladecans, i Carme Gimeno, la regidora de comerç i turisme. Llegir més

Amb el bon temps arriba la Ruta de la Tapa 2012 de Viladecans

Ja ha començat la Ruta de la Tapa 2012 que, com en edicions anteriors, s’acompanya d’un concurs per triar la millor tapa de Viladecans. I es que les tapes pasen un examen amb jurat i tot.

El jurat, reunit el 3 de maig i  integrat per professionals del sector, tastarà les tapes que integren la Ruta d’aquest any i en farà una valoració. Sota els criteris de presentació, originalitat, i qualitat/preu  arribaran a un veredicte, però no el donaran a conèixer fins al final de la Ruta.

Les dates a tenir en compte són: 

  • L’inici serà el cap de setmana de la Fira de Sant Isidre,  el 12 i 13 de maig.  El Gremi d’Hostaleria de Viladecans, principal impulsor de la Ruta de la Tapa, organitzarà un seguit de tallers per difondre la iniciativa entre els visitants de la fira. Llegir més

Els restaurants de Viladecans en una aplicació de realitat augmentada

El Gremi d’Hostaleria de Viladecans crea una capa de realitat augmentada on es recullen els bars i restaurants per tal de facilitar la seva localització amb una senzilla aplicació per a smartphome.

Després de l’èxit de la Ruta de la Tapa 2.0, el Gremi d’Hostaleria de Viladecans continua apostant per a les noves tecnologies amb la creació d’una capa de realitat augmentada amb els  establiments del gremi que es pot visualitzar amb l’aplicació Layar per a smartphones. Llegir més

Curs de Cuina Creativa

tallerAquest curs forma part de l’oferta formativa organitzada pel primer semestre de 2011 pel Gremi d’Hostaleria de Viladecans.

Es posa en marxa amb el següent objectiu, entre d’altres:  facilitar als participants els recursos per l’elaboració creativa de plats propis, la confecció i presentació de plats especials, la preparació de menús degustació, la cuina d’autor. Com innovar o substituir matèries primeres i introduir productes de proximitat. Com millorar l’oferta gastronòmica amb la confecció i presentació de plats nous o la importància de la  certificació de qualitat en hostaleria. Com estar al dia, nous productes, nous utensilis, nova tecnologia i eines per a la preparació i presentació de plats i, fins i tot, com aprofitar i treure profit als aliments (per no llençar res).

Llegir més

Curs d’higiene alimentària (2ª edició)

tallerAquest curs forma part de l’oferta formativa organitzada pel primer semestre de 2011 pel Gremi d’Hostaleria de Viladecans.

Es posa en marxa amb el següent objectiu, entre d’altres:  garantir que els/les treballadors/res d’empreses i establiments dels sector alimentari disposin d’una formació adequada en higiene dels aliments d’acord amb la seva activitat laboral.

Llegir més

Pàgina 1 de 212
CLOSE
CLOSE